RSS

Paine cu faina de alac

O paine de casa cu o faina speciala.

Ingrediente: 
  • 270ml apa
  • 350g faina pentru paine
  • 100g faina de alac
  • 42g de drojdie proaspata
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingura de zahar
  • 50g de mieji de seminte de floarea soarelui
  • zeama de la jumatate de lamaie

Mod de preparare:
  1. Pun toate ingredientele in masina de paine pe programul de coca (1h30)
  2. Scot coca si formez o bila din ea, adaugand faina ca sa nu se lipeasca.
  3. Pun coca intr-o oala de fonta (tapetata cu faina) si o tin la cuptor la crescut pentru inca 30 min la 50ºC. Sub oala, in cuptor mai pun si un castron cu apa pentru ca painea sa nu se usuce prea tare.
  4. Pun capacul oalei, maresc temperatura la 200ºC si coc painea inca 45 min. Eu am scos capacul in ultimele 15 minute pentru ca sa se rumeneasca frumos.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Trimiteți un comentariu